흑백요리사2 청와대 총괄셰프 천상현 특강

광주서구문화원, 6월부터 11월까지 국가유산 아카데미

2026. 06.18(목) 14:16

포스터

현재 우리의 식문화가 얼마나 다채롭게 변화하고 있는가. 오늘날 음식은 단순히 먹는 행위를 넘어 건강, 환경, 기술, 콘텐츠 산업과 연결되며 새로운 문화적 가치를 만들어가고 있다.

특히 K-푸드는 세계인의 관심 속에서 대한민국을 대표하는 문화콘텐츠이자 국가유산으로서의 의미를 더욱 넓혀가고 있다.

이러한 음식의 시대적 변화 흐름에 발맞추어 광주서구문화원은 〈식탁 위의 미래, K-푸드의 모든 것〉이라는 주제로 2026년 국가유산 아카데미를 갖는다. 음식이 지닌 문화적·사회적 가치를 다양한 시각에서 조명하며 국가유산으로서 음식의 현대적 의미를 쉽고 흥미롭게 전달할 예정이다.

이번 아카데미는 6월부터 11월까지 매월 마지막 주 월요일 오후 3시 총 6회(강의 5회, 체험프로그램 1회)로 진행되며, 광주서구문화원 발산아트홀에서 열린다. 현재의 식문화, 건강성, AI, 계절음식, 콘텐츠, 체험 등 6가지 주제를 중심으로 구성됐다.

오는 6월 29일(월) 전남대 가정교육과 정난희 교수를 비롯해 음식의 건강성, AI, 계절음식, K-콘텐츠 등 다양한 분야의 전문가들이 강사로 참여한다.

특히 10월 강연에는 〈흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2〉 참가자이자 前 청와대 대통령 총괄셰프인 천상현 대표가 강연자로 나서 K-푸드 콘텐츠의 현재와 미래를 이야기할 예정이다.

2026 국가유산 아카데미 〈식탁 위의 미래, K-푸드의 모든 것〉 참가 신청은 포스터 내 QR코드를 통한 구글폼이나, 전화(062-681-4174) 또는 방문 접수로 가능하다.


정인서 기자 jisnews8@gmail.com        정인서 기자의 다른 기사 보기