나주시와 영산포홍어 &한우축제위원회가  영산포 숙성 홍어와 한우의 명성을 되살리고 영산강르네상스 시대를 활성화하기 위해 추진하는 축제로 2005년부터 개최해온 홍억축제를 2025년 홍어 한우출제로 네이밍을 변경하여 추진하고 있다. 

영산포는 영산강의 가항종점으로 홍어잡이 배가 영산포 정박하면서 자연스럽게 숙성홍어가 유명해졌다. 산지는 흑산도이지만 서울로 실어가기까지 이곳에 저장되기 되기 때문에 숙성기술이 발달했다.

주요프로그램은 홍어탑쌓기 경매, 홍어썰기,한우경매, 영산포버스킹 등이다. 

교통: 광주나 목포에서는 바로 영산포 삼거리로 가면되고 서울에서는 *서해안 고속도로 이용시(서울방면>영산포홍어축제 행사장): 함평IC-나주방면-나주시청-영산교(행사장) *호남고속도로 이용시(서울,대전방면>행사장): 비아IC나주, 목포방면-송정리-동곡-나주시청-영산교
*88고속도로, 남해고속도로 이용(대구,부산,여수방면): 동광주IC-광주2순환도로-목포,나주방면,남평-나주시청-영산교